Atelier : « La Fresque de notre Assiette » avec Envie Le Labo

Le réseau Envie, via son éco-lieu Envie Le Labo, propose une session de « La Fresque de notre Assiette ». Cet atelier collaboratif et ludique a pour objectif de sensibiliser les participants aux impacts de leur alimentation sur la santé et l'environnement.

Qu’est-ce que la Fresque de notre Assiette ?

Inspiré du concept de la Fresque du Climat, cet outil pédagogique permet de reconstruire visuellement le système alimentaire actuel. En groupe, les participants manipulent des cartes pour comprendre les liens de cause à effet entre notre mode de consommation et les enjeux planétaires.

L'atelier se déroule en plusieurs étapes clés :

1. Compréhension : Identifier les étapes de la chaîne alimentaire, de la production à la gestion des déchets.
2. Impacts : Analyser les conséquences environnementales (gaz à effet de serre, usage de l'eau, biodiversité) et sociales.
3. Solutions : Échanger sur les leviers d'action individuels et collectifs pour une alimentation plus durable (circuits courts, saisonnalité, lutte contre le gaspillage).

Informations Pratiques

• Lieu : Envie Le Labo, 10 rue Julien Lacroix, 75020 Paris.
• Durée : Environ 2 heures
• Public : Parent/enfant à partir de 8 ans
• Tarif : Gratuit, mais sur réservation obligatoire (places limitées pour garantir la qualité des échanges).
• Organisateur : Envie Le Labo, un lieu dédié à l'économie circulaire et à la consommation responsable.